De eerste pannenkoek
De koekenpan gaat op het vuur. Smelt een beetje boter zodat de pannenkoek niet aanbakt. Wacht tot het schuim is verdwenen en schep er een soeplepel beslag in. Draai de pan rond, zodat het beslag zich gelijkmatig verspreidt en een mooie, dunne ronde pannenkoek vormt. Laat bakken tot de bovenkant droog is, kijk voorzichtig of de onderkant al goudbruin kleurt en keer de pannenkoek om, zodat ook de andere zijde kan garen.